Actividades Comerciales Pesqueras

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACTIVIDADES COMERCIALES EN LA PESCA.

1. Lonja.
2. Subasta.
3. Autoliquidación.
4. Tipos de pesca.
5. Actividades comerciales: mayorista y minorista.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REQUISITOS DE CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS

1. Condición de conservación de los productos de la pesca.
2. Mantenimiento de la cadena del frío.
3. - Barco.
4. - Lonja / Mercados.
5. - Mayorista, Sala de procesado de piscifactorías y Plataforma de distribución.
6. - Transporte.
7. Procesos de manipulación.

30 horas